从即日起到5月中旬，临沂在全市范围内开展一次建筑工地食堂食品安全专项监督检查活动。检查内容为建筑工地食堂餐饮服务许可情况、从业人员健康状况、索证索票制度落实、食品加工操作以及餐具清洗消毒设施配备情况。

根据要求，将核查建筑工地食堂是否持有餐饮服务许可证，及是否超过有效期限、超范围经营的问题。对于新开办的工地食堂，对于功能分布不合理、设施设备不完善、食品安全管理制度不健全不落实的食堂，不得发证。对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及